Pomodorini confit e......Cip e Ciop

So già che questa non è assolutamente una novità per voi, ma per me ........ bhè, ammetto che per me è stata una scoperta........li ho sempre visti in giro per il web, nelle blogcucine.. ma non mi ero mai cimentata in questa preparazione che nella sua semplicità da un risultato favoloso! Tra l'altro, io, sono come attirata da tutto ciò che cuoce in forno.........sarà forse che inconsciamente sono spinta da una sorta di sfida all'ultimo sangue con il mio maledetto forno???????? Il fatto è che quando ho trovato la ricetta su un numero di Cucina Moderna Oro ho avuto un flash.........ho dato un'occhiataccia di sfida al mio forno e mi sono detta "vediamo cosa sai fare a bassa temperatura" ........ in fondo sono solo pomodori...... che tra l'altro si devono pure sgonfiare...............mica MERINGHE????????!!!!!!!!!!!!!!!! Grrrrrrrrrr.......... Le MERINGHE...........per chi non lo sapesse, dopo un'infinità di tentativi con le fatidiche meringhe...... non c'è stato niente da fare...mi sono dovuta arrendere e accettare la triste realtà...... questo forno maledetto non usa le buone maniere con quelle cosine così buone e delicate ......... le brucia ....le sgonfia ...le fa rimanere molli dentro...........grrr ....lo odio!!!!

Comunque, anche questa ricettina la metterei tra quelle che vanno prese con comodo, sì, non si può fare certo all'ultimo momento, non tanto per la preparazione in sé (che è appunto semplicissima) quanto per i tempi di cottura piuttosto lunghi.....ma se li preparate per esempio la sera dopo cena.............li infornate e poi vi guardate un bel filmetto con il vostro amore.......... non mi sembra tanto male, vero??????? ;-P

Ingredienti:

500 gr. di pomodorini ciliegia

un cucchiaio di zucchero

un cucchiaio di foglioline di timo meglio se fresche

uno o due spicchi d'aglio

olio evo

sale

Procedimento:

Dopo aver lavato e asciugato i pomodorini, tagliateli a metà in senso orizzontale, foderate una teglia con carta da forno e versatevi poche gocce di olio spalmandole uniformemente con le dita.

Distribuite i pomodorini e spolverizzateli con lo zucchero, le foglioline di timo e un pizzico di sale. Tagliate l'aglio a lamelle sottilissime e distribuitele sui pomodorini. Irrorate con un filo d'olio e infornate a 130° (forno già caldo) per un'ora e trenta circa......magari controllateli...non vi fidate mai ciecamente del vostro forno........... ;-)

Sono perfetti per accompagnare un aperitivo ma sono ottimi e fanno pure figura se usati anche come condimento per la pasta.

Cip e Ciop.....l'avventura continua!
Le creaturine crescono e svolazzano e ....scag.........no......eheheh come del resto tutti i piccolini di questo mondo! Adorano stare con il loro Mammo Chioccia, che non perde occasione per tirarli fuori dalla gabbia e giocare con loro......coccolarli..........accarezzarli........ ;-)

Cip e Ciop si fanno sempre più impavidi e avventurosi........ci stiamo allontanando dal divano e dal davanzale......perchè il "mondo" è grande e va esplorato.....un pò alla volta......ma va esplorato.......e le mie tende, direi, rappresentano un ottimo appiglio quando il volo si fa lungo e le forze cominciano a mancare......fiuuuuuu......

E poi, dopo tanto girare e svolazzare, torniamo nella gabbietta per un meritato riposo!!!!!

e qui ci fotografano......sempre con 'sta macchinetta!!!!!!!!! Primo piano??? Va bene così???? Click!