Verdurine multicolor saltate

Ecco il contorno con cui ho accompagnato i filetti di branzino in bianco che trovate qui.

Ho usato in quantità variabile e a piacimento: cippollotti e peperoncini friggitelli tagliati a rondelle, zucchine tagliate a fettine sottilissime (ho usato la mandolina), pomodori perini a cui ho tolto i semi e poi tagliato a cubetti. Il tutto allegramente saltato in padella con un filo d'olio evo e una presa di sale, lasciando le verdurine piuttosto croccanti !

P.S.: ho fatto un sogno....bellissimo per me........una persona cara che ora non c'è più .... con il suo abbraccio forte e il suo sorriso, mi diceva che sarebbe andato tutto bene ...... non so bene a cosa si riferisse....... o per lo meno........forse una cosa vagamente mi viene in mente.......... ma questo abbraccio, di cui ancora sento il calore e il profumo, mi ha commosso profondamente.........(non avrei voluto svegliarmi, avrei voluto durasse un'eternità )..... nello stesso tempo mi ha colmato di gioia e tenerezza, quella stessa tenerezza che mi trasmetteva quando era qui con me e mi coccolava come se fossi ancora la sua bambina .......una o due lacrime scendono....... ma il ricordo del suo sorriso dolce e pieno di amore è stato un regalo inaspettato .......

Grazie, sei sempre nel mio cuore!

Auguro a tutti voi una bellissima e serena giornata!

Pippi