Questa è la prima volta che faccio la pasta fatta in casa...(che vergogna....... !). E' una pasta con pochissime uova (ogni 1/2 chilo di farina 1 uovo) acqua e sale. Tipica della zona dove vivo, è decisamente leggera e quindi per non smentirmi l'ho condita con un ragù anche questo molto leggero.
domenica 9 marzo 2008
Straccetti al ragù
Questa è la prima volta che faccio la pasta fatta in casa...(che vergogna....... !). E' una pasta con pochissime uova (ogni 1/2 chilo di farina 1 uovo) acqua e sale. Tipica della zona dove vivo, è decisamente leggera e quindi per non smentirmi l'ho condita con un ragù anche questo molto leggero.
4 commenti
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questo piatto di pasta sarà semplice come dici tu ma...fa venire una voglia di mangiarlo tutto:-)
RispondiEliminaAnnamaria
grazie! in effetti il sapore era buono e poi per essere la prima volta che faccio la pasta heeheh
RispondiEliminaLe cose semplici sono le migliori! Che buone! ciao
RispondiEliminaLa pasta al ragù è sempre la pasta al ragù... :)
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