Il mio olio e i dintorni di casa mia.........

Cosa c'è di più buono e fragrante di un olio appena spremuto? E se lo versiamo su una fetta di pane casereccio con un pizzico di sale diventa una merenda dai sapori antichi ma genuina!
Ne vado orgogliosa.. ho tre piccoli alberelli di olivo che quest'anno mi hanno dato dei bei frutti, li abbiamo raccolti e portati al frantoio di Querceta e il risultato è un olio denso dal gusto marcato e aromatico, buonissimo!

Oggi ho pensato di non pubblicare una ricetta ma di portarvi a fare una passeggiata nei dintorni di casa mia, vi va?

La domenica mattina, quando il tempo lo permette, mi piace passeggiare tra le stradine vicino a casa, siamo a un paio di chilometri dal centro di Massa ma vi assicuro che qui si 'respira' un'atmosfera veramente diversa........tutto sembra immobile, lento, calmo, rilassante. Cammini e i tuoi passi fanno un rumore ovattato, poi appena svolti la prima curva, due case dopo la nostra , ecco che ti saluta questo cavallo che pascola indisturbato, le galline della signora Piera se la godono sonnacchiose sotto l'ombra confortante di un abete

Gli olivi la fanno un pò da padroni da queste parti .......

Questo uliveto è molto bello e la piccola Lucia lo ha definito il "bosco dei 100 acri" ...credo che si riferisse ad un cartone animato che però io non conosco..........Le foto le ho scattate qualche settimana fa durante la raccolta delle olive

E guardate che belle arance......proprio a portata di mano....... he he....erano ancora un pò acerbe, ma presto saranno buone buone..... he he, non devi neanche faticare tanto per acchiapparle perchè sono sul confine....... ;-)

Oggi è l'inizio di una settimana impegnativa per tutti per cui vi auguro di riuscire ad organizzarvi al meglio e di godervi gli ultimi preparativi, in fondo il Natale viene una sola volta l'anno....... ;-)

Io mi devo riposare un pò, ma spero di poterlo ricordare come un Natale "Indimenticabile" ...lo spero con tutto il cuore e con tutte le mie forze...............

;-)

un bacio a tutti

Pippi