Cous cous vegetariano

Oggi sono felice! Perchè vi chiederete voi........bhè perchè finalmente è arrivata la mia auto!!!! Non voglio passare per una cieca materialista ma credetemi, nel mio lavoro l'auto è essenziale!!!!! Circa un mesetto fa la mia vecchia Punto mi ha abbandonato.... improvvisamente, senza preavviso....... e meno male che lo ha fatto proprio davanti al cancello di casa...perchè ero con mia madre e per di più con il bagagliaio pieno zeppo di sacchetti della spesa tra cui i surgelati...........

;-) ......da quel momento non c'è stato niente da fare....il motore .....caput! Preventivo da urli e allora ..... ho deciso ...........ma sì dai...... diamoci una botta di vita!!!!! ehehheheheh

Auto nuova, vita nuova ehehehehehhe prima di tutto l'aria condizionata che la mia vecchietta non aveva, poi lo stereo con cd e mp3 (che ho scoperto da poco cosa fosse) e udite udite.........il fatidico servo sterzo............. mi sono sganasciata una spalla a parcheggiarla in posti impensabili heheheheheheh

Non vi nascondo che però mi manca già, io sono una sentimentale e mi affeziono a tutto pure alle macchine....... pensate che dieci anni fa quando ho comprato la Punto ho fatto rottamare la mia Opel Ascona Verde ramarro (che aveva la bellezza di 20 anni) ma che io adoravo e non vi dico le lacrime che ho versato quando sono arrivata in concessionaria ...... e quei maledetti mi stavano aspettando ......... il proprietario e il maritino....... che se la ridevano perchè a Massa (intendo dire nella provincia)....... l'unica Opel Ascona di quel verde assurdo......... era la mia............insomma per farvela breve mi sono staccata una etichetta con scritto 'berlina' e me la sono portata a casa....e loro continuavano a ridere.......... sic sic e io piangevo.....sic sic.......
Insomma oggi pomeriggio avrò una Poletta tutta nuova e sarò di nuovo libera di andare e venire come, dove, quando e quanto mi pareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!

Per festeggiare vi dedico un cous cous fresco, fresco, dal sapore prettamente estivo, una ricetta ovviamente semplice e che può essere arricchita da mille ingredienti a voi la scelta...questa qui sotto è la mia ;-)

Ingredienti:

75 gr. di cous cous a testa

100 ml. di acqua bollente a testa

2 cucchiai di olio a testa.

Condimento:

2 coste di sedano

2 carote

cipollotti freschi..... a piacere

4 zucchine

olive verdi

salsa arissa

Procedimento:

tagliare tutte le verdurine a cubetti e metterle in una wok con un filo di olio e sale e far saltare, le verdure devono rimanere croccanti e poi aggiungete qualche cucchiaino di salsa arissa (è piccantina).

Per quanto riguarda il cous cous ho seguito le istruzioni nella confezione: ho messo l'olio nel cous cous per sgranarlo poi ho aggiunto l'acqua bollente e ho coperto per 5 minuti.

Il risultato è davvero ottimo ! L'ho preparato un'altra volta (ma non ho fatto a tempo a fare le foto ) con l'aggiunta di peperoni friggitelli tagliati sottilissimi, i pisellini e petto dipollo a dadini e passato a parte in padella con un filo di olio e anche questo era molto buono !

Vi mando un bacio ciao a tutti Pippi