Focaccia ripiena salsiccia e formaggio

Ebbene sì .... lo ammetto.......sono una cuoca pigrona................ieri sono passata dal supermercato......e l'ho vista nel banco dei prodotti freschi...........già lievitata..... impacchettata, non ho resistito.... è stato amore a prima vista....... l'ho comprata e a casa l'ho subito cucinata.....

;-)

In realtà non ho fatto altro che dividerla in due dischi, farcirla con pezzetti di salsiccia, emmental e una grattatina di parmigiano (sono formaggi che non contengono lattosio), ho chiuso con l'altro disco, una spennellata di olio qualche granello di sale grosso e una ' spruzzata' di origano, infornata a200° per una ventina di minuti ed è saltata fuori una cenetta niente male!