Mousse di cioccolato ...... light!

Il 3 luglio 2004 ore 17 nella piccola chiesetta di San Giorgio, a Lavacchio, un paesino arroccato sulla collina di Massa con una vista da rimanere senza fiato........ si celebrava il matrimonio tra Renzino e la Pippina ;-) Dopo 15 anni di fidanzamento, di cui 4 di convivenza, i due piccioncini si apprestavano a pronunciare il fatidico SI!!!!

Ricordo con emozione quel giorno che è stato veramente il più bello della mia vita!

La chiesetta, piccolissima e raccolta, era adornata con girasoli e spighe di grano..... tutti mi aspettavano sul sagrato della chiesa ed io accompagnata dal mio fratellone..........piangevo......piangevo già nel tragitto in macchina..........hehe mi commuovo anche ai matrimoni degli altri figuramoci al mio .....e vedere tutte quelle persone a cui volevo bene che mi aspettavano ......... è stato emozionantissimo! E Renzino poi.....era molto carino nel suo abito scuro...ed era emozionato....... l'ho lasciato a casa la mattina dopo pranzo.....anche se non abbiamo mangiato nulla........perchè come vuole tradizione mi sono vestita a casa di mamma e vedermelo lì, così elegante ed emozionato, mi ha riempito il cuore!

Ho continuato a piangere anche durante la cerimonia....al momento della promessa..............hehehe e con me piangevano tutti perchè mi si strozzava la voce tra le lacrime di gioia che sgorgavano dagli occhi ;-) ehehehehe e il parroco rideva ....Don Jo .....simpaticissimo .....ha l'età di mio marito ed è un parroco alternativo.... molto alternativo.... ;-) condivide con lui la passione per la musica ed insieme abbiamo scelto il sottofondo musicale della cerimonia....musiche celtiche........alcuni brani cantati....hem hem da me...(una marea di tempo fa.....facevo piano bar....)tra cui indovinate un pò???? Your Song , In a Sentimental Mood...... insomma è stata una cerimonia semplice ma piacevole, familiare e intima!

HMMMMM mi risposerei domani e poi il mio vestitoooooooooooooooooooooooo heheheh che scema che sono ma mi piaceva così tanto che quando l'ho visto la prima volta me ne sono innamorata e l'ho comprato subito ..........heheh a febbraio già era a casa della mamma heheheh e una volta alla settimana........... dicevo........cosa dici me lo provo???? ehhehehehhehe che ridere !!!! 'ancora'?????? mi diceva...' va a finire che bisogna farlo lavare a furia di provarlo' hheheheheheheh bello, semplice e mi stava bene.....nascondeva quello che c'era da nascondere in modo mooooooooolto dignitoso ....il che non è poco!!!!! Quella sera ci sarei andata anche a letto con il mio vestito...e il giorno dopo.....non ci crederete ma...........me lo sono rimesso hhahahhahahah che scemaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! e vi confesso ....che anche ieri ........me lo sono provato.....giusto per tastare quanto ancora ho da perdere di peso.....ma ci siamo quasi ragazze!!!!!

Che sono un pò scema me ne rendo conto da sola ed è già un gran passo avanti ma non ci posso far niente..............quando passa e mi vede con l'abito indosso ....mi guarda...un pò perpelsso.....e scuote la testa.......e vabbhè che c'è di male???!!!?????............heheheheh

Comunque torniamo a noi .............per festeggiare il nostro anniversario ho preparato questa mousse light...... visto che devo entrarci un pò meglio dentro l'abito da sposa ehehhehehe

Ingredienti per 4 coppette

100 gr. cioccolato fondente

2 uova

4 cucchiai di zucchero (io questa volta ho usato quello di canna)

2 cucchiai di cointreau o liquore all'arancia

caffè

savoiardi

Procedimento

Montare i bianchi a neve ben ferma con un pizzico di sale.

Sciogliere il cioccolato a bagno maria oppure, come ho fatto io, nel microonde. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro, aggiungere il cioccolato fuso e continuare a montare con la frusta elettrica e se necessario aggiungere un cucchiaio di liquore o latte. Aggiungere i bianchi a neve facendo attenzione a non smontarli quindi mescolandoli con una spatola dal basso verso l'alto. Nel frattempo passate velocemente i savoiardi nel caffè aromatizzato con il liquore all'arancia e metteteli nel fondo di una coppetta, versate sopra la mousse.......mettere in frigorifero per una mezz'oretta o poco più.

E' molto buona e se avete un compagno che ha già una certa età come il mio hehehehe che si lascia volentieri prendere per la gola ma che vuole rimanere in forma smagliante (!!!???!!) direi che questa è l'ideale.............un cucchiaio a te

e uno a me...e così via.........

hem hem il cioccolato da energia........... ma non appesantisce .........heheheheheh capito??????????

Domani .....sempre per continuare i festeggiamenti ;-) andiamo a Montepulciano per tre giorni......ci vediamo Lunedì e a tutti voi auguro un week end pieno di amore e.......... tante cose carine da fare insieme........come cucinare............passeggiare...........e....... altro....... molto altro ancora........ !!!!!! ;-P